藩政時代から6代続く、昔ながらの素朴な本物の味の六方焼です。生地作りから包餡、焼き上げまで全て手作業で行います。
玉子と蜂蜜のみの水分で練った生地にこし餡を包み、六方を焼く製法は、先祖伝来の手づくり。こんがりきつね色が食欲を誘います。
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