地元の食材を中心として、旬の素材の味を大事に心掛けています。
お昼は1,500円より、炊きたての加賀のこしひかりのご飯がとっても美味しいです。
夜のコースは3,500円より。
冬は加能蟹、鱈、あんこうなど、夏は天然あゆ（九頭竜川）や岩ガキ、サザエ、アワビなど、おいしい食材が揃っています。
7月には自家製へしこが漬けあがり、とても好評です。